中山医院普外科是国家重点学科，“211工程”建设重点学科，国家临床重点专科，复旦大学“985工程” ，“重中之重” 重点建设学科，博士学位授权点和博士后流动站。普外科先后牵头成立了上海市临床营养研究中心，复旦大学普通外科研究所。2011年被上海市卫生局指定为上海市普通外科临床质量控制中心挂靠单位，连续多年在中国医院最佳专科声誉排行榜中位居第二。

中山医院普外科创建于1946年，是我国最早建立的普外科之一。历届普外科主任有著名的外科学家沈克非教授、冯友贤教授、吴肇光教授、吴光汉教授、吴肇汉教授和秦新裕教授。现任普外科主任为孙益红教授。本科室于上世纪50年代起在国内率先开展胰十二指肠切除术等一系列重大手术，也是国内最早开展外科营养和重症监护技术的单位之一。历年来共完成上海市、卫生部、教育部和国家自然科学基金课题数十项。先后获国家、卫生部和上海市等级别的科技成果奖20余项。六十多年来，历经数代人的努力、奉献和传承，学科始终秉承“技术一流、作风严谨、医德高尚”的优良传统，先后涌现出了崔之义、冯友贤、吴肇光、孟承伟、王承棓、吴肇汉和秦新裕等一批外科学专家。卫生部规划教材《外科学》（其中的5版）由中山医院普外科教授担任共同主编或副主编。普外科现有核定床位数777张，2022年出院21399人次，手术总量23332人次，门急430740人次。其中急诊和疑难危重病例逾千例，是我国普外科领域最为知名的常见病和疑难危重病诊治中心和临床研究中心之一。在临床营养、胃肠外科、结直肠外科、胆道外科、胰腺外科以及胃肠动力等领域形成研究特色。长期以来，普外科在承担繁重的临床和科研工作的同时，还全面开展不同层次的医学教育工作，为国家培养和输送了大量优秀的医学人才。目前本基地共有主任医师48人，副主任医师53人，主治医师73人。其中具有本科及以上学历、副主任医师及以上专业技术职务,从事本专科临床医疗、科研和教学工作10年以上，符合指导医师条件并完成师资培训取得《专科医师规范化培训师资证书》的指导医师28人，师资力量雄厚。自2018年成为首批国家试点专科医师规范化培训基地以来，本基地共招收专科医生51名，结业35人，受到用人单位的一致好评。

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